这是我们为你推送的第98家餐馆
截止目前已送出份福利
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！
—李白《将进酒》
一年之中有两个季节，约朋友吃饭，必须得过命的交情才约得出门。
一个是盛夏，不要妄想从空调房里叫人出来吃饭。一个是当下，不要妄想从暖气房里叫人出来吃饭。
尤其是晚上六点左右，家住在学校周围的小编，你懂得约我出去意味着什么吗？
出门前的我
回来的我
究竟发生了什么？容我慢慢道来...
02
有味道的大厅
大厅
大门进入后顺着楼梯直接来到二楼的用餐区，从楼梯拐角开始，一股“奇怪”的味道扑面而来。
我非常确定这是在任何一家火锅店里都没有闻到过的一股气味。难道是空气中喷洒了什么东西？还是某种奇怪的植物散发的味道？追问了几个人后，被老板带到后厨，看一样东西。
三十多种中药材配制而成的锅底料包
凑近闻了闻，果真就是这些东西的味道。因为是生药材，还没有经过熬制，所以味道会比较冲。经过熬制后，味道会变柔和。
老板本人一直从事餐饮，看过了火锅近几年的千变万化后，时常会想起当初，第一次吃火锅的味道。为了还原那份口感，他费尽功夫，买到一个十几年老店火锅的秘方，坚守那份传统的做法，先用骨头熬出骨汤，然后再加这个中药包熬制出白汤。让火锅底料不掺杂什么增白剂，浓汤宝，更营养更健康。
而这样的做法，很多人一定会惊呼，这不就是家门口，街口，巷子口最早吃火锅的时候店家的做法嘛。没错，小编亲测，就是那个味！
遥想十几年前，这可是临汾第一家火锅店的同款底料配方，当时它可是当之无愧的临汾网红店。而今配方的东家竟然在上海股权托管中心成功挂牌上市了，成为中国骨汤火锅第一股。它的重现，真的是我们吃货们的一大福音！
经典的鸳鸯锅。那时候不喜欢吃清汤。点鸳鸯锅纯粹是因为红汤锅里如果煮的东西太多，再煮土豆片，红薯片，面条时容易糊锅，就会把它们统统放进白汤里煮。
而每次开吃之前白汤里的红枣都会被抢着吃了当小吃。
白汤底因为有中药材的添加，并没有骨汤刚煮出来那么白。红汤底没有厚重的油层，吃起来也没有负担。
鸳鸯锅底：28元
02
自助式小料
十五种小料
9种小吃和水果
还有时令现拌凉菜和未上镜的饮料，只需要8元/人，随便吃，随便吃，随便吃。
队友往返三次拿水果和小吃，表示很超值。
02
好东西真不少
这不是标本，这是可以吃的，黑鱼片。店里原来经营的项目是百岁鱼，目前改成火锅后，为了方便老顾客，还保留原来百岁鱼的鱼项目。所以，菜品才有这道菜。
（ps：这是个小样，完整的一份菜比这个多很多。）
黑鱼片：36元/份
概念5折福利价：18元/份
煮之前透明无刺的黑鱼片，看起来完全可以生吃的感觉。
煮过后肉感肥厚的黑鱼片。这样的处理方法，很适合小朋友吃。
看起来大小不一的手工丸子似乎卖相不是那么好看，但是煮一个下锅尝过后，你就知道它才是丸子届的实力派，久煮不散，口感劲道。
肉丸（自制）：15元/份
概念5折福利价：7.5元/份
左侧高脚杯里是啤酒，差点被小编误会是香槟，自加戏码以为还要敬酒给大人物。
这道啤酒小羊肉的正确吃法是先把啤酒倒入羊肉浸泡一会，下锅后的味道，会更鲜美。
啤酒小羊肉：28元/份
概念5折福利价：14元/份
金牌肥牛王：38元/份
概念5折福利价：19元/份
自制嫩牛肉：28元/份
概念5折福利价：14元/份
因为老板从业数十年，对肉质的渠道和品质都特别熟悉，为此还特意去过厂家基地考察。所以店里的肉品都是由内蒙长期供应，品质稳定。
纹理漂亮的自制嫩牛肉被蛋液包裹后下锅，的确口感更嫩。而蛋*，本着不浪费的原则，是老板搭赠的。
竹笋我吃了太多，但是口感这么清脆的笋，它家是第一家。建议小伙伴在白汤里稍稍涮几秒钟就可以入口，你的唇齿间会感受到一丝清甜。我要为这盘竹笋打CALL!
竹笋：15元/份
概念5折福利价：7.5元/份
很实惠的菌类打拼，一份足够四人食用。看到这里，老板是个多么实诚的人，相信你已经感受到了。
菌类大拼：22元/份
概念5折福利价：11元/份
02
舒适的环境
店内用餐区全部是在二楼。有卡座，也有多人包间。如果你之前来过这里吃百岁鱼，这里还可以吃到。如果想找回最早吃火锅的感受，欢迎你来亲测。小编相信，你不会失望的。
概念粉丝福利
?折扣券：
店内所有菜品5折优惠券
每张5元
当天放出30张
此后每天限10张
注意：
仅限菜品、小料（锅底、酒水除外）
.12.31日之前有效
特价商品，数量有限，不退不换
?怎么买？
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