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临汾市餐饮业复工,监管部门的建议来了 [复制链接]

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疫情防控期间,餐饮业因其行业的特殊性被“封印”了起来。最近这几天,我们看到有一部分餐饮店也陆续复工了。不过,市场监管局提醒大家,疫情防控切莫心急去聚餐,建议无接触点餐。我们了解一下。

快餐店无接触自主点餐

尧都区市场监督管理局解放路站崔琦:多长时间消一次*呀?

麦当劳工作人员:这些半个小时消*一次的地方,都是顾客可以接触到的地方。

疫情防控期间,临汾市市场监督管理局对营业的餐饮单位,严格要求按照操作规范保障食品安全和做好人员的防控安全,必须佩戴口罩、帽子、手套。同时建议消费者通过网络订餐的形式进行用餐。

临汾市市场监督管理局餐饮监管科王俊卿:你们有做每天日常的消*测温吗?

餐饮店老板:拿消*喷壶,做好了以后就放到这儿不接触,无接触取餐。

鱿鱼店商家:全部都是打包带走,这边儿是不允许进来的,咱门口也贴着呢。

临汾市市场监督管理局餐饮监管科王俊卿:消杀这些每天做吗?

鱿鱼店商家:咱们这儿有消*液,还有喷壶,全部都准备好了,每天都消杀。

 

通过不间断动态跟踪监控,全覆盖排查,市场监管部门还制定了《疫情防控承诺书》,对正常营业的餐饮单位,在严格落实各级防控措施的基础上进行分类指导,加强管控。

针对恢复营业的宾馆及餐饮业,市场监管部门要求在疫情防控未解除前,不得承接宴席、宴会、大中型会议、培训以及各种聚集性活动,少数人用餐的要加大餐桌间距,保持人与人1.5米以上的间距,每桌至少实名登记一人,并留存联系电话。提倡错峰用餐、分散用餐、打包用餐。

临汾市市场监督管理局餐饮监管科王俊卿:

就是禁止在餐饮服务经营场所内圈养宰杀制售野生动物及制品,畜禽类动物产品…要执行进货查验执行到位,环境卫生控制到位,人员健康管理到位,操作加工规范到位,主体责任落实到位。坚决杜绝在餐饮服务经营场所之内集体聚餐。

▍内容来源:临汾广播电视台

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