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多种面食,吃一年不重样,论吃面谁 [复制链接]

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五一已经过去了三天,你们都去哪里度假了呢,关键是有没有吃到可口的美食分享给阿球呢。

而此时正在码字的阿球也十分潇洒,趁着五天小长假,回了趟老家,可谓是真正回到了“快乐星球”营地。

暂且先不告诉大家阿球的老家在哪里,各位不妨先来猜猜看。

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这里是国家历史文化名城,有着年建城历史的它“控带山河,踞天下之肩背”,散发着浓郁的历史气息,它是“九朝古都”更是“龙兴之地”。

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清晨间,漫步于晋祠,览古代建筑艺术的载体,抬眼处都凝聚着古香气;它是当之无愧的古建王国;

而在傍晚,赏汾河晚渡,隔岸观火,又是另一番风景。

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这里就是阿球土生土长的地方——太原。

图虫创意这个城市不算大,可让阿球日思夜想的美食却太多。家乡的人们勤劳朴实,而且个个都是深藏不露的厨艺专家。一碗妈妈做的豆角焖面,就是作为地道本地人的阿球从小吃到大的面食之光。

图虫创意不论是一碗冒着热气的打卤面,走街串巷都能看到的正宗山西刀削面、口感爽滑的踢尖面、香气四溢的肥肠炒面、亦或是讲求工艺美观的莜面栲姥姥...

图虫创意在山西人手里,面粉可以揉搓成不同形态、变换成不同形状,要阿球说,真的是没有一勺面粉,能够走出山西。

图虫创意而时常让阿球难忘的甜口糖醋丸子,下饭神器过油肉,更是点燃了阿球的归乡之心。借着回家的机会,阿球也想用心跟大家说说这里。

图虫创意偷偷藏下了一份小私心,也是想让更多人,看到山西,走进太原。毕竟这里不仅仅是曾供给全国的“煤炭大省”更是拥有着独特面食文化和淳朴风情的好客宝地。清晨间味蕾的妥帖是这口满是记忆的家乡味

图虫创意在生活中,主角是人,而在味蕾的记忆中,早餐作为主体,冒着香气,秀出光泽。而在太原,清晨间的妥帖,就靠这些满是记忆的家乡味。??鼓楼羊杂

迎泽发布这碗已经跻身世界非物质文化遗产的鼓楼羊杂割,让无数本地老饕和外地食客都意犹未尽。汤底浓郁,丝毫没有羊膻味儿,粗粉丝配着大片羊肉,便是阿球最爱的羊肉汤,喝汤一定要配着招牌火烧哦。

六六大顺鸭一口汤,一口饼,入口之后你就会知道什么是“不羡鸳鸯不羡仙”阿球小TIP:把饼撕成小块泡在羊汤中,这样吃也别有一番风味呢。
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