不知道大家对临汾的印象是什么？反正小编的印象就是美食很多！今天我们一起来见识一下临汾的6种美食吧！
山西临汾：四喜鱼卷
四喜鱼卷是一道山东省沂南县的汉族传统名菜，色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。
“四喜”：“福、禄、寿、喜为四喜”，也有：“四喜是人生四件喜事：久旱逢甘雨，金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知。”的意思；富裕、健康、和睦、愉快是四喜，有的说实现四化是四喜。
山西临汾：风味老鸭煲
老鸭煲的配方有很多种，笋干老鸭煲便是其一，还有酸萝卜老鸭煲、虫草老鸭煲等等。
不过万变不离其宗，老鸭和金华火腿是必不可少的。是临沂当地热门特色菜系。
山西临汾：泡炒香螺片
泡炒香螺片，汉族名菜，属鲁菜系。刀工严谨，火候考究，质地脆嫩清爽。此道菜获得年第三届全国烹饪大赛金牌奖。
山西临汾：渣豆腐
渣豆腐是山东省临沂地区地方小吃。由磨豆浆是剩下的豆渣添加其它辅料制作而成，在山东临沂民谣唱说：“渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一顿管半天......”
在革命战争年代，沂蒙山人用煎饼和渣豆腐养育了革命。在那生活极度贫困的艰苦岁月，野菜、薯秧、树叶，只要是能吃的东西，都能做出一锅渣豆腐。
山西临汾：大蒜炖甲鱼
大蒜炖甲鱼为山东临沂的汉族名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。
苍山县为大蒜之乡，所产大蒜品质极佳，皮簿色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高，因而驰名中外。
山西临汾：肉丝拉皮
肉丝拉皮是一道汉族传统名菜，属东北菜或鲁菜的夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜。调料醋、酱油、香油、*瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等。
其色泽鲜艳，酸辣鲜香。
临汾的6种美食，个个都特别下饭！有时间的话，一定要去当地品尝哦！
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